Bagaimana gelatin Maca berbeza Than Raw Maca?

Bagaimana gelatin Maca berbeza Than Raw Maca?

Dalam dunia kesihatan semula jadi makanan super yang paling menjanjikan untuk muncul pada tahun-tahun kebelakangan ini adalah Maca Peru. Maca berasal dari ubi yang ditanam pada ketinggian yang sangat tinggi di Andes Peru dan Bolivia. Biasanya diambil sebagai serbuk atau digunakan dalam masakan, Maca telah digunakan oleh orang-orang asli untuk beribu-ribu tahun untuk meningkatkan kekuatan dan tenaga dalam kekurangan oksigen tanah tinggi udara.

Maca menjadi luar popular di Peru dan Bolivia pada lewat 1990-an sebagai pelancong dan kemudian pengimport mula membawanya ke Amerika Syarikat dan kemudiannya Eropah. Sifat-sifat penyembuhan yang kuat maca kagum beribu-ribu orang yang mula menggunakan ia kerap.

Maca biasanya dijual dalam bentuk serbuk. Pada terbaik organiknya, maca dihasilkan dengan jentera kecil. Akar dituai dibersihkan, potong, beku kering kemudian bertukar menjadi serbuk oleh mesin adunan yang besar.

Pada tahun-tahun kebelakangan ini penjual maca telah disebut-sebut satu bentuk baru maca sebagai lebih tinggi. Ia dipanggil "gelatin" maca dan mereka mendakwa bahawa ia menyerap lebih cepat, lebih tinggi dalam kandungan nutrien dan mengandungi kurang toksin dan bakteria patogenik.

Tetapi adakah maca gelatin benar-benar lebih baik daripada yang berkualiti tinggi, maca diproses secara minimum? Untuk menjawab soalan ini, mari kita memikirkan bagaimana gelatin maca dihasilkan.

Selepas musim menuai, akar Maca dibawa turun dari gunung ke kilang di mana mereka dibasuh dan dibasmi kuman dengan pelarut. Kemudian mereka kering pada tekanan suhu yang amat tinggi dan panas, mungkin untuk membunuh lebih patogen yang berpotensi dan untuk menghilangkan racun dalam herba.

Orang-orang yang menjual maca gelatin mengatakan bahawa ia mempunyai ciri-ciri sama seperti akar yang digunakan oleh penduduk purba Andes. Tuntutan ini kelihatan sangat sukar untuk mengesahkan kerana tekanan dan haba yang tinggi tersebut digunakan untuk memproses akar mentah. Haba yang tinggi memusnahkan hartanah dalam makanan keseluruhan seperti enzim, vitamin dan kandungan mineral.

Proses penggelatinan dikatakan melakukan dua perkara: mengeluarkan kanji untuk membuat maca lebih mudah untuk dihadam dan membunuh bakteria. Proses merosakkan seolah-olah sama sekali tidak perlu jika anda membeli maca berkualiti tinggi.

The maca terbaik sentiasa diperakui ditanam sebagai organik pada ketinggian yang tinggi di Peru. Kebanyakan orang mendapat faedah berkuasa daripadanya. Bagi mereka yang tidak suka rasa, ada kemungkinan bahawa maca gelatin akan bekerja lebih baik kerana ia mungkin lebih mudah untuk mengambil.

Satu nota penting muktamad mengenai maca gelatin adalah bahawa terdapat beberapa peruncit di luar sana yang mendakwa untuk memberikannya, tetapi sebenarnya hanya menjual purata serbuk maca berkualiti. Jika anda membuat keputusan untuk membelinya, melakukan penyelidikan anda. Selain itu, hanya mendapat beberapa kualiti tinggi maca organik mentah. Anda akan gembira anda lakukan.